Joey est issu d’une famille de 8 enfants dont il est le seul garçon. Ses parents, Gloria et Joey Senior sont toujours ensemble bien que son père trompe régulièrement sa mère.

Acteur de seconde zone, il enchaîne les tournages sans réellement rencontrer le succès. Il parvient néanmoins à décrocher un des rôles principaaux de la série Days of our lives (Les Jours de notre Vie en VF) où il interprète le rôle d’un médecin : le Dr Drake Ramoray.

Considéré comme le dragueur du groupe, il enchaîne les liaisons et fuit toute relation qui pourrait durer. La seule femme dont il tombera réellement amoureux sera Rachel lors de la saison 8. Cette relation ne durera que quelques épisodes mais les colocataires continueront à préserver leur amitié.

Plutôt naïf, il se met toujours dans des situations plus ou moins délicates, il peut heureusement compter sur Chandler, son meilleur ami avec lequel il partage un appartement face à celui de Rachel et Monica, qui le quittera pour habiter avec Monica.
Joey partagera ensuite son appartement avec Janine, un top-model avec qui il aura une liaison, puis enfin Rachel.

Infos en +
¤ Il adore les sandwiches et les pizzas
¤ Il a joué dans un porno et une pub japonaise pour du rouge à lèvres
¤ Son expression mythique pour draguer est How you doin'? (Comment ça va toi?)
¤ Il a eu beaucoup de mal à passer le cap de la trentaine
¤ Il avait un ami imaginaire durant son enfance appelé Maurice et dont la profession était cowboy de l'espace